红酸汤猪肉豆角馅饺子

红酸汤猪肉豆角馅饺子

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水尝无华
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单吃饺子总感觉有点寡淡，今天用太太乐的红酸汤火锅汤底放锅里与饺子一起煮，酸香浓郁，酸辣开胃，一口饺子一口汤，太好吃了。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤猪肉豆角馅饺子的用料

猪肉豆角馅饺子 适量 红酸汤火锅汤底 适量
水 适量

红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法

#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解1

步骤1

猪肉洗净去皮切小块放绞肉机里。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解2

步骤2

放入姜末，绞至喜欢的状态，倒盆里。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解3

步骤3

葱与解冻的豆角绞碎放盆里另一边，放香油拌匀锁水，再与放盐，生抽，老抽，蚝油，十三香等的肉馅一起拌匀调味。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解4

步骤4

荞麦茯苓山药面粉+新疆面粉+水和成光滑的面团。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解5

步骤5

分剂搓成长条，切成大小匀实的饺子剂，逐个擀成饺子皮。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解6

步骤6

取一个饺子皮放上适量猪肉豆角馅，包严实，放锅拍上，逐个包完。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解7

步骤7

锅里添水烧开，放入适量红酸汤。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解8

步骤8

搅匀烧开。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解9

步骤9

下入饺子，煮三滚至饺子圆鼓鼓的飘上来，转小火焖一下，盛出开吃。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解10

步骤10

汤底红亮，酸香浓郁，酸辣开胃，吃一口饺子喝一口汤，不要太美了！（再放点小葱花、蒜苗碎，香菜更诱人）。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解11

步骤11

红酸汤猪肉豆角馅饺子。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解12

步骤12

成品
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解13

步骤13

成品
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤猪肉豆角馅饺子的做法图解14

步骤14

成品

红酸汤猪肉豆角馅饺子的烹饪技巧

根据自己的口味调馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-21 · 河南

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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